春の素材
鯛 あさり ほっき貝 わかめ はまぐり キャベツ たけのこ
たまねぎ ふき せり セロリ アスパラ ふきのとう いちご
夏の素材
鯵 鮎 あわび うなぎ ほや なす きゅうり かぼちゃ
トマト ゴーヤ いんげん とうもろこし オクラ
枝豆
秋の素材
さんま かつお 鮭 さば カレイ さつまいも 里芋
しいたけ 松茸 しめじ りんご 梨 栗 梨 ぶどう
冬の素材
たら ぶり いわし ふぐ ひらめ あんこう 牡蠣 なまこ
かに 白菜 大根 かぶ 春菊 れんこん 小松菜
みかん
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